照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿的做法 鸡腿,是很常见的一道菜,或许可以说鸡腿有很多搭配,土豆烧鸡腿,可乐鸡腿,炸鸡腿,腊鸡腿蛋包饭,下面小编来教你弄一道照烧鸡腿,让你回味无穷哦 1.你需要准......

  照烧鸡腿的做法

  鸡腿,是很常见的一道菜,或许可以说鸡腿有很多搭配,土豆烧鸡腿,可乐鸡腿,炸鸡腿,腊鸡腿蛋包饭,下面小编来教你弄一道照烧鸡腿,让你回味无穷哦

   1.你需要准备的原料

   鸡腿、五香粉、料酒、蜂蜜、生抽、青菜、小番茄。

   2.这道菜该怎么制作

   1、小鸡腿两只,去骨,用叉子在鸡皮上扎一些孔(防止鸡皮在煎的时候回缩,也能入味)

   2、鸡腿用盐,料酒,少许五香粉腌制20分钟

   3、2大匙生抽,1大匙蜂蜜,2大匙料酒兑成照烧汁

   4、腌好的鸡腿放烧热的油锅煎,鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄,翻面煎至表面金黄(煎的时候要不停用铲子压鸡肉)

   5、倒入调好的照烧汁,中火煎鸡肉,中间要用铲子不停搅拌照烧汁防止烧糊,汤汁收至浓稠即可

   6、青菜焯一下,小番茄对切,与煎好的鸡肉一同摆盘(呵呵,纯属摆盘作用)

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